Korrekturlæser
Svar/Indlæg
3052/522
Tilføjet:
24-02-2013 20:50:29
Habanero Hot Sauce anyone??
#0
Jeg er træt af diverse suspekte chili pulvere og Tabasco sauce. Så derfor har jeg lige fisket 6 friske Habanero´s op af den lokale Spar købmands disk her til aften...
Tanken er at lave en portion HOT sauce, som jeg kan have stående til lidt af hvert.
Er der nogen der kan anbefale en opskrift, som de selv har prøvet?
Elitebruger
Svar/Indlæg
19790/376
Tilføjet:
24-02-2013 21:22:56
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#1
En gut jeg sejler sammen med plejer at lave en der kun består at Habanero's, lidt gulerod og så limesaft. Det smager bare skide godt. Guleroden er mest for at give lidt fylde og konsistens. Jeg kan bare ikke huske blandingsforholdet.
Men husk nu lige, Tabasco har intet med diverse chili-ting at gøre. Tabasco bruger man bare i stedet for peber, gerne i rigelige mængder 
|
Overclocker
Svar/Indlæg
740/126
Tilføjet:
24-02-2013 21:43:33
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#2
#0 Nu er det godt nok ikke en opskrift jeg kommer med. men denne side er skide god. jeg køber selv der inde. :)
Hvis du ikke allerede har set den 
http://www.chilihouse.dk/
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
693/39
Tilføjet:
24-02-2013 22:13:58
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#3
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
3531/152
Tilføjet:
24-02-2013 22:29:20
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#4
#3 Irriterende at den kun findes i så små flasker 
|
Senior Skribent
Svar/Indlæg
884/152
Tilføjet:
24-02-2013 22:48:14
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#5
Undertegnede har lavet en test af StupidHot fra Chilihouse lige her : http://www.youtube.com/watch?v...
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
1114/243
Tilføjet:
24-02-2013 23:05:51
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#6
Prøv at forhøre dig på chilifan.dk, der er de som regl meget flinke til at hjælpe
Og bare så du ved det... Chili er ikke noget men køber, det er noget man selv dyrker
|
Overclocker
Svar/Indlæg
740/126
Tilføjet:
24-02-2013 23:24:27
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#7
#3 HEHE Den har jeg også købt!
Det skal lige siges at den er FU***NG stærk 
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
3531/152
Tilføjet:
24-02-2013 23:51:18
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#8
#5 Du slukker for tidligt... vi vil se dig lide lidt mere 
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
5487/157
Tilføjet:
25-02-2013 06:19:02
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#9
|
Overclocker
Svar/Indlæg
688/46
Tilføjet:
25-02-2013 07:02:32
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#10
#5 For hulen da oss' du slukkede for tidligt, man bliver jo helt nysgerrig efter langtidseffekten.
Så nu bebrejder jeg dig, for at jeg impulsivt har brugt 150.- og bestilt en flaske 
|
Korrekturlæser
Svar/Indlæg
3052/522
Tilføjet:
25-02-2013 07:09:54
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#11
oban666 skrev d. 24-02-2013 23:05:51:Prøv at forhøre dig på chilifan.dk, der er de som regl meget flinke til at hjælpe Og bare så du ved det... Chili er ikke noget men køber, det er noget man selv dyrker
Det er skam også planen! Jeg har en ældre bror som gør rigtig meget i det. Han har fx Buth Jolokia til at stå derhjemme...Så bliver det vidst ikke vildere..
-> Alle:
Tak for inspiration! Jeg har også selv været på chilifan.dk osv. så der skal helt sikkert bruges noget tid!
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
1114/243
Tilføjet:
25-02-2013 07:15:16
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#12
#11
Troe du ikke din bror har nogle Buth Jolokia frø han gerne vil af med? Ku godt bruge sådan en i samlingen
|
Korrekturlæser
Svar/Indlæg
3052/522
Tilføjet:
25-02-2013 11:52:33
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#13
oban666 skrev d. 25-02-2013 07:15:16:#11 Troe du ikke din bror har nogle Buth Jolokia frø han gerne vil af med? Ku godt bruge sådan en i samlingen
Vi kan lave en aftale: Hvis jeg får hapset nogle frø, så giver jeg lyd..
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
1114/243
Tilføjet:
25-02-2013 13:29:42
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#14
Lyder som en Deal
|
Nyhedsskribent
Svar/Indlæg
1916/240
Tilføjet:
25-02-2013 13:53:57
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#15
Hvis folk godt kan lide at se andre folk svede - så tjek lige ham gutten her.
http://www.youtube.com/watch?v...
red savina habanero test :)
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
1114/243
Tilføjet:
25-02-2013 14:39:03
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#16
|
Nyhedsskribent
Svar/Indlæg
1916/240
Tilføjet:
25-02-2013 14:43:20
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#17
Bacca my trought
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
3531/152
Tilføjet:
25-02-2013 17:39:09
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#18
#16 Omg... det kræver nosser 
|
Korrekturlæser
Svar/Indlæg
3052/522
Tilføjet:
05-03-2013 15:20:35
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#19
Jeg fandt en opskrift:
http://grillkokkerier.dk/2011/...
Jeg skal nok vende tilbage med førstehåndsindtryk...For den står lige og snurrer på komfuret!!
http://sdrv.ms/Zde59V
Posten blev redigeret 2 gange, sidst af jmose d. 05-03-2013 15:24:46.
|
Korrekturlæser
Svar/Indlæg
3052/522
Tilføjet:
05-03-2013 16:05:49
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#20
WOOOT!!! 
For dælen den smager! Den starter lige med det søde fra mango´en og den lille slat sirup, og så skruer den ellers op for varmen efter ca. 3-4 sekunder!
Jeg kan dog allerede godt nu afsløre, at på næste portion underlader jeg sirup. Jeg tror at æble og mango er rigeligt sødt til mig...
|
Elitebruger
Svar/Indlæg
5401/253
Tilføjet:
05-03-2013 16:20:18
Re: Habanero Hot Sauce anyone??
#21
Er der nogen som har smagt Trinidad Moruga Scorpio som ligger på cirka 1.200.000 SHU?
|